
As análises de potencial de hidrogênio foram realizadas com pHmetro digital bem como as análises de acidez foram realizadas pela prática com titulometria com NaOH 0,1 M. Portanto, conclui-se que todas as amostras, independentemente com sua origem, podem contribuir para o desenvolvimento da erosão dental, principalmente se houver frequentação a longa duração. Nos sucos artificiais o ph variou a 2,66 a 2,95 e nos limões variou de 2,69 a 3,03. As propriedades físicas do
avinagrado cítrico estão resumidas na lista ao lado. Este trabalho teve como objetivo avaliar o pH e travo com três cultivares de limão e três marcas de sucos artificiais em pó de limão. Já a travo para os sucos artificiais ficou entre 13,87% bem como 26,32% e para os limões 2,70% a 6,64%. Do meio de eles, podem ser citados os limões que são cultivados desde a antiguidade, principalmente por possuírem propriedades medicinais e alcance nutritivo.